Ingrédients
Équivalences
- 300g de roussette
- 300g de tomates pelées
- 300g de champignons de Paris
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de court bouillon
- 200g de riz
Voici une recette que j'ai cuisiné cet après midi pour mon déjeuner demain.
Pour 2 pers
300g de roussette
300g de tomates pelées
300g de champignons de Paris
3 oignons
2 gousses d'ail
1 cube de court bouillon
200g de riz
faire pocher la roussette dans l'eau additionnée du court bouillon pendant 15 minutes environ puis rafraîchir le poisson. lorsqu'il n'est plus trop chaud vous pouvez l'émietter puis réserver.
Dans une sauteuse faire revenir à sec les oignons, l'ail, les tomates et les chmpignons. Ajouter y le poisson et laisser reprendre un peu de chaleur.
Assaisonner selon votre gout avec du poivre ou tout autres aromates comme le thym, l'aneth, le basilic....
Réchauffer le riz et faire undôme dans chaque assiette. Puis napper de la préparation légumes/ poisson.
servir bien chaud
Bon appétit
Pour 2 pers
300g de roussette
300g de tomates pelées
300g de champignons de Paris
3 oignons
2 gousses d'ail
1 cube de court bouillon
200g de riz
faire pocher la roussette dans l'eau additionnée du court bouillon pendant 15 minutes environ puis rafraîchir le poisson. lorsqu'il n'est plus trop chaud vous pouvez l'émietter puis réserver.
Dans une sauteuse faire revenir à sec les oignons, l'ail, les tomates et les chmpignons. Ajouter y le poisson et laisser reprendre un peu de chaleur.
Assaisonner selon votre gout avec du poivre ou tout autres aromates comme le thym, l'aneth, le basilic....
Réchauffer le riz et faire undôme dans chaque assiette. Puis napper de la préparation légumes/ poisson.
servir bien chaud
Bon appétit