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Roussette Provençale aux Tomates et Poivrons

6 réponses · 4030 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800grs de roussette débitée en 4 morceaux
  • 1 boîte de 250grs de tomates
  • 1 boîte de 250grs de poivrons
  • 1 bel oignon
  • 2 gousses d' ail
  • un bouquet garni
  • une CS de persil ciselé
  • 1/2 C.C de paprika doux
  • 2CS d' huile d' olive
  • du sel
  • du poivre 5 baies
  • 20cl de vin blanc sec
Recette certifiée 100% sans IA


Pour 4 pers:

Flêche (Voir ICI) 800grs de roussette, débitée en 4 morceaux,

Flêche (Voir ICI) 1 boîte de 250grs de tomates, 1boîte de 250grs de poivrons,

Flêche (Voir ICI) 1bel oignon, 2gousses d' ail, un bouquet garni, une CS de persil

ciselé, 1/2 C.C de paprika doux,2CS d' huile d' olive, du sel , du

poivre 5 baies , 20cl de vin blanc sec .

*******


Flêche (Voir ICI) Dans une cocotte , faire revenir à l' huile d' olive, l' oignon
finement émincé, avec l' ail, jusqu'à coloration .

Flêche (Voir ICI) Ajouter les tomates avec la moitié de leur jus , les poivrons
égouttés et coupés en fines lanières, le bouquet garni, le vin
blanc , et le paprika. Saler ,poivrer, et laisser mijoter à feu doux
une bonne quinzaine de mn.

Flêche (Voir ICI) Ajouter ensuite les morceaux de roussette , et laisser la cuisson
se poursuivre encore une bonne dizaine de mn .

Servir bien chaud , parsemé de persil .

Surveiller la cuisson du poisson, il doit rester un peu ferme .
2
et par ici aussi Cligne de l'oeil

ben voilà un poisson que je n'ai jamais mangé Choqué

vais devoir réparer ça !!

et des boîtes de poivrons, ça non plus jamais acheté, jamais vraiment cherché non plus Cligne de l'oeil
mais bon doit êt' faisable avec des frais mais à condition de les peler avant j'imagine
ou alors je cherche les boîtes Cligne de l'oeil

allez encore une pour l'impression

reremerci et rerebizzzz Cligne de l'oeil

3
salut les filles,

Moi non pu n'ai jamais mangé de rou7, et jé pô trouvé chez colr... mé je sé où envoyer mon cher et tendre afin d'en trouver ! chez le poissonnier Rire (lol) par cont' ça moi j'peux pô !!
En plus, ai enkor des poivrons au jardin, va falloir les couper passeki sont gros et colorés, ça tombe super bien !! en les pelant bien sûr après les avoir passé sous le grill, fastoche !
Et une de plus, youpie !!
bizzz'
4


Vous m' inkiettez , toutes les 2, là Exclamation Question Exclamation Question

Roussette Flêche (Voir ICI) aussi saumonette , Idée

Non , toujours pas mangé ? Ben zavépuka, hyper bon , et pas un poil

d'arête, si je peux dire Très Heureux
5
Salut,
la roussette c'est vraiment très bon effectivement y'a pas d'arêtes , c'ets pour cela que ce poisson est idéal pour les enfants.
Je vais essayer ta recette, ça me tente bien
merci
6
salut tchadoune,je voulais te dire que j'ai essayé ta recette et je me suis régalé et je la recommande c'est très bon.
7


Merci à toi Choupinne !

Je mets un point d' honneur , dans la mesure du possible , à tester

toutes les REVII que je donne sur le site .Et comme je suis un peu

difficile , si j' aime , ben, c' est que ce n' est pas trop mauvais Cligne de l'oeil

Et donc , j' essaye d' en faire profiter les autres , voilà!

Cligne de l'oeil Très Heureux , Tchad'.
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