Ingrédients
Équivalences
- filets de sardines frais
- basilic
- persil
- sel
- poivre
- huile
petite recette de sardines 
-prendre des filets de sardines frais.Les rincer sous l'eau ,bien les éponger puis saler et poivrer.
-hacher finement du basilic et du persil
-poser les filets coté peau sur une assiette,huiler légèrement et recouvrer avec les herbes.
-ensuite il faut rouler les filets et les maintenir à l'aide d'un pique en bois.
-les mettre sur une plaque huilée et enfourner 5 minutes à four très chaud.
-ajouter avant de servir quelques pignons
-prendre des filets de sardines frais.Les rincer sous l'eau ,bien les éponger puis saler et poivrer.
-hacher finement du basilic et du persil
-poser les filets coté peau sur une assiette,huiler légèrement et recouvrer avec les herbes.
-ensuite il faut rouler les filets et les maintenir à l'aide d'un pique en bois.
-les mettre sur une plaque huilée et enfourner 5 minutes à four très chaud.
-ajouter avant de servir quelques pignons
c'est presque des sardines au pesto !!! en tout cas c'est vraiment très bon !!
cependant et c'est tout aussi facile, je fabrique vraiment la sauce pesto avec basilic, ail, pignon et parmesan râpé, j'ajoute un peu de crème fraîche (je n'aime pas beaucoup l'huile et le beurre...), je parsème de cette sauce les filets de sardines et je les place dans un plat à four, les recouvre de papier alu, et les fait cuire environ 20 minutes à four moyen...