La meilleure façon de les apprécier (surtout les bonnes, car il y a des sardines en boîte délicieuses) reste, à mon sens, un simple morceau de pain pour les accompagner. Pas de beurre, ni rien de plus.
Tu peux aussi les écraser avec une fourchette, éventuellement les assaisonner d'un peu d'oignon haché, puis de tartiner de cette "purée" des tranches de pain (soit du pain de mie, soit un pain permettant de faire des tranches assez larges), enfin de passer tout ça au four (avec un peu de grill pour "dorer" le dessus"
.
les sardines à l'huile se dégustent toujours de la même façon !!
peut-être avez-vous une recette originale pour les cuisiner d'une autre manière....