Saucisson au Thon

Facile a faire, et super bon

2 boites de thon a l'huile
2 oeufs
Ail
Ciboulette
Herbes de provence
Toutes autres epices de votre choix

Egouter puis emietter le thon dans un saladier
Ajouter les oeufs
Ajouter les epices (à doser selon votre convenance)
Bien malaxer, jusqu'a obtenir une pate homogene
Beurrer une (tres) grande feuille d'alu, ne beurrer que la partie ou se trouvera la mixture.
Faire un saucisson avec la pate. Le mettre sur la feuille d'alu.
Placer le saucisson au centre de la feuille, puis essayer dans la mesure du possible d'etancheifier le tout avec la feuille d'alu.
Plonger 15-20 mns dans l'eau bouillante (En general, c'est pret quand le papier commence a noircir)
Laisser un peu refroidir (plonger dans l'eau froide, si vous n'avez pas le temps d'attendre), demouler et servir avec une piperade et du riz par exemple.
C'est plus facile de preparer deux saucissons en meme temps pour bien malaxer dans le saladier.
Ce saucisson se mange aussi bien chaud que froid.
Bon app a tous