Ingrédients
Équivalences
- 2 cc de coriandre fraiche
- 2 gousses d'ail
- 2 cc de gingembre frais rape
- 1 cc de sucre
- 1 cc de zeste de citron
- 2 cc de pate de curry rouge
- 1 boite d'ananas au jus de 500g, egouttee
- 350g de saumon en boite egoutte (ou du thon, ou du poisson frais)
- 1 gros oeuf battu
- 1 petite pomme de terre cuite
Pour 4:
2 cc de coriandre fraiche
2 gousses d'ail
2 cc de gingembre frais rape
1 cc de sucre
1 cc de zeste de citron
2 cc de pate de curry rouge
1 boite d'ananas au jus de 500g, egouttee (on peut en mettre moins et forcer sur les epices selon le gout)
350g de saumon en boite egoutte (ou du thon, ou du poisson frais)
1 gros oeuf battu
1 petite pomme de terre cuite
Mixer le poisson, la coriandre; l'ail, le gingembre, le sucre, les zestes et le curry. Incorporer l'ananas en morceaux, l'oeuf et la pomme de terre ecrasee.
Faconner en croquettes ou en galets ou tasser dans des moules et entreposer au frigo.
Faire chauffer de l'huile dans une poele et faire dorer les gateaux de poisson.
Servir bien chaud avec une sauce a votre gout.
2 cc de coriandre fraiche
2 gousses d'ail
2 cc de gingembre frais rape
1 cc de sucre
1 cc de zeste de citron
2 cc de pate de curry rouge
1 boite d'ananas au jus de 500g, egouttee (on peut en mettre moins et forcer sur les epices selon le gout)
350g de saumon en boite egoutte (ou du thon, ou du poisson frais)
1 gros oeuf battu
1 petite pomme de terre cuite
Mixer le poisson, la coriandre; l'ail, le gingembre, le sucre, les zestes et le curry. Incorporer l'ananas en morceaux, l'oeuf et la pomme de terre ecrasee.
Faconner en croquettes ou en galets ou tasser dans des moules et entreposer au frigo.
Faire chauffer de l'huile dans une poele et faire dorer les gateaux de poisson.
Servir bien chaud avec une sauce a votre gout.
, mais c'était très bon. je vais la refaire demain, car c'est le jour du poisson 