Saumon au bleu de roméo !

et hop c'est parti dans mes coups de coeur

merci c'est une idée géniale d'associer le bleu au poisson.

Simple petite question: mets tu un peu d'huile d'olive ou bien de la crème fraîche pour la cuisson car si j'ai bien compris ce n'est pas une papillote c'est seulement posé sur du papier alu.

La déco de l'assiette me plaît beaucoup aussi;

s'il te plaît une autre question

ton four à 325° ce ne sont pas des degrés celcius?
je pense que pour nous ça serait un peu chaud, 200°C doivent être mieux appropriés.

Bonjour Aïnou !

C'est 325 F...ce qui doit donner environ 180 C. Pour la cuisson, en papilltote peut se faire aussi. Le principal, c'est plutôt que le fromage ne s'éparpille pas. Donc, je dirais en semi-papillote !!!

Je graisse légèrement le papier d'aluminium avant de déposer le poisson.

Je couple les coins carrées dans la description de mes recettes car, en fait, ce sont plutôt des idées générales. On y rajoute nos façons de cuire (avec huile, crème..)et nos épices et fines herbes personnelles.

Pour la température du four, je vais dorénavant spécifier car en effet, pas évident pour tout le monde !

Merci Aïnou de ton intervention et à bientôt !

Roméo