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Saumon comme je l'aime

4 réponses · 1037 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pavés de saumon
  • 1 boule de mozzarella
  • persil/menthe/ciboulette/basilic/ail
  • huile d'olive
  • 2 tranches de jambon cru
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

voici une petite recette de saumon qui devrait plaire a tout le monde.

2 pavés de saumon
1 boule de mozzarella
persil/menthe/ciboulette/basilic/ail
huile d'olive
2 tranches de jambon cru

Tout d'abord, préparez votre sauce verte

il en existe plein de declinaison donc n'hesitez pas a varier les plaisirs
vous pilez au mortier les herbes vertes plus l'ail et vous délayez avec un filet d'huile d'olive.
Vous salez et poivrez le pavé de saumon et vous l'enduisez de sauce verte.
Vous laissez mariner quelques minutes.
sur une plaque de cuisson, vous posez le pavé de saumon sur leqel vous superposez une tranche de mozzarella.
Vous entourez le tout de la tranche de jambon cru.
vous piquez la tranche de jambon avec un cure dent pour maintenire le tout.
Vous passez au four 200 degrés chaleur tournante + grill pendant 10 - 15 mns.

degustez moi ca

J'attends les réactions dingo bouhouhouh
2
Tres etonnat comme recette sens tu le goût du saumon?

Peux tu m'en dire un peux plus sur la sauce verte car je pense que je testerais ta recette Rire (lol)
3
Bonjour

Effectivement, tu sens bien le goût du saumon et le croustillant de la tranche de jambon dénote bien avec la texture du suamon.
Quant a la sauce verte, c'est un peu comme une sauce pesto mais avec un mélange d'herbes vertes. le résultat fait comme une marinade. tu peux te servir d'un mixeur pour faire ta sauce verte.
tu y mets tous les ingrédients et tu mixes. c'est tout simple
4
toujours pour la sauce
tu les mets tu en égale proportion? quel est le goût qui doit prédominer
5
incontestablement le basilic

sinon, je pense que la sauce idéale est une affaire perso.
au bout de quelques essais tu obtiendras ta sauce idéale!!!
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