Saumon mariné

L'année dernière j'ai réalisé un saumon mariné mais je ne retouve pas la recette

Je me rappelle l'avoir mis dans de l'aluminium pendant 24 heures avec du persil, du sel, du sucre, du poivre.

C'était délicieux .

Qui aurait la recette précise

Je n'ai pas la recette mais ça s'appelle du gravlax (pas sûre de l'orthographe...)