Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de saumon rose
- 1 boite de champignons émincés
- 1 bonne c à soupe de maïzena
- 1 jaune d’œuf
- 40cl de lait
- sel
- huile d'olive
- 80gr de boulgour
- 6 olives noires
Saumon rose sauce champignons.
2 personnes.
Ingrédients:
1 filets de saumon rose.
1 boite de champignons émincés.
1 bonne c à soupe de maïzena.
1 jaune d’œuf.40cl de lait.
sel. huile d'olive.80gr de boulgour.
6 olives noires.
Préparation:
enlever la peau des filets de saumon avec 1 pointe de couteau.
égoutter la boite de champignons émincés.
cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée. 15 minutes.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive et les filets de saumon rose.
verser dans une casserole le lait. saler et faire chauffer.
verser la maïzena. remuer en permanence. fouetter.
ajouter: hors feu jaune d’œuf. fouetter.
la sauce doit être un peu épaisse. ajouter les champignons.
mélanger avec une spatule plate.
servez bien chaud. accompagner de boulgour.
**** bon appétit ****
2 personnes.
Ingrédients:
1 filets de saumon rose.
1 boite de champignons émincés.
1 bonne c à soupe de maïzena.
1 jaune d’œuf.40cl de lait.
sel. huile d'olive.80gr de boulgour.
6 olives noires.
Préparation:
enlever la peau des filets de saumon avec 1 pointe de couteau.
égoutter la boite de champignons émincés.
cuire le boulgour dans une eau bouillante et salée. 15 minutes.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive et les filets de saumon rose.
verser dans une casserole le lait. saler et faire chauffer.
verser la maïzena. remuer en permanence. fouetter.
ajouter: hors feu jaune d’œuf. fouetter.
la sauce doit être un peu épaisse. ajouter les champignons.
mélanger avec une spatule plate.
servez bien chaud. accompagner de boulgour.
**** bon appétit ****