Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- huile d'olive
- 3/4 volume eau + concentré de tomates (2-3 cuillères à café)
- safran (une pincée)
- saumonette coupée en tronçons
- crevettes roses entières
- moules décortiquées
- riz
Bonjour,
voici une recette avec de la saumonette que je fais souvent pour ma petite famille :
j'émince un oignon et je le fait revenir avec un peu d'huile d'olive dans une casserole,
quand l'oignon à colorer, je mouille la casserola aux 3/4 avec un mélange : eau + concentré de tomates (2-3 cuillères à café)
je sale et je poivre + un peu de safran (une pincée)
j'ajoute ma saumonette coupée en troncons et je laisse cuire une bonne 1/2 heure
1/2 heures après j'ajoute des crevettes roses entières, qq moules décortiquées et du riz.
ps : toujours bien vérifier le niveau de l'eau afin qu'il reste un peu de sauce au plat !
A+
voici une recette avec de la saumonette que je fais souvent pour ma petite famille :
j'émince un oignon et je le fait revenir avec un peu d'huile d'olive dans une casserole, quand l'oignon à colorer, je mouille la casserola aux 3/4 avec un mélange : eau + concentré de tomates (2-3 cuillères à café) je sale et je poivre + un peu de safran (une pincée) j'ajoute ma saumonette coupée en troncons et je laisse cuire une bonne 1/2 heure 1/2 heures après j'ajoute des crevettes roses entières, qq moules décortiquées et du riz.ps : toujours bien vérifier le niveau de l'eau afin qu'il reste un peu de sauce au plat !
A+