Soufflés au saumon

2 réponses · 1188 vues

1 Recette mars 2004

Ingrédients Équivalences

80g de saumon fumé
4cc de jus de citron
2 oeufs
4cc de crème

une petite recette sympathique , on peut changer en remplaçant le saumon par de la truite (moins grasse), du thon fumé...
pour 2

Soufflés au saumon
80 g de saumon fumé
4 cc de jus de citron
2 oeufs
4 cc de creme

mixer le saumon et le citron en purée
ajouter les jaunes d'oeufs
monter les blancs en meige
ajouter les avec la crem
poivrer (saumon déjà salé)
mettre dans des ramequins et cuire une 20 aine de minutes à four modéré

2 avr. 2005

On a testé le soufflé hier, et tous le monde s'est régalé. Je suis conquise: bon, facile et rapide à faire

Merci Saveur

3 janv. 2006

Saveur, j'ai fait ta recette hier soir, et c'était délicieux! Pour 2 et pour un soir, c'est idéal!

Merci pour la recette qui sera certainement refaite!

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