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Soufflé aux sardines

5 réponses · 3637 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 25 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Une recette de soufflé que j'adore !

Soufflé aux sardines Facile
Ingrédients
1 boîte de sardines à l'huile
25 g de farine
30 g de beurre (pas obligatoire)
3oeufs
sel, poivre

Faire une béchamel avec : beurre fondu + farine et lait (bien mélanger et faire cuire en mélangeant jusqu'à obtenir une béchamel épaisse). Saler poivrer.
Pour faire moins gras on peut remplacer le beurre par l'huile des sardines .

Ecraser les sardines dans leur huile (sauf si on a déjà mis l'huile dans la béchamel).
Ajouter les jaunes d'oeufs puis la béchamel et bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
Mettre dans des ramequins beurrés et faire cuire à four moyen 10 min. Servir aussitôt

Bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Recette facile et originale, je vais essayer! Merci
3
J'espère que ça te plaira ! Tiens-moi au courant !

Petit plus : Servir le soufflé accompagné d'une bonne sauce tomate maison ... un délice !
4
Oui et la sauce tomate maison dans des pâtes peut-être que pour accompagner ce soufflé ce serait pas mal... C'est Okey ! je te dirai ça!
5
Chrisguylud elle est bonne la recette et je dois en refaire y en avait pas assez Rire (lol) merci a toi Bisou Anémone
Elischeva
6
Contente que tu l'aies trouvée bonne !
A la maison tout le monde adore surtout les enfants ...
Fiesta
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