Ingrédients
Équivalences
- 254gm de morue en cubes de 2 cm
- 254gm de saumons en cubes de 2 cm
- 1 boîte de petites palourdes égoutter
- 1 gros oignon couper finement
- 8 patates en cubes de 2 cm
- 100 gr de beurre
** Soupe de Poissons**
Se réalise assez vite si tout est prèt d,avance!
254 gm de morue en cubes de 2 cm
254 gm de saumons en cubes de 2 cm
1 bt de petites palourdes égoutter
Mettre a bouliir.....
1 gros oignons couper finnement avec
8 patate en cubes de 2 cm
dans autant d'eau pour recouvrir de 5 cm de plus....
Cuire pour 8 minutes
Salé et poivré bien....
Entretemps préparer votre poissons ... (réserver)
et ...
Égoutter les palourdes et les passer à la farine pour tout recouvrir...
Faire sauter l'oignons dans 100 gr de beurres et y ajouter
les palourdes et faire rôtir tout autour ....
Pendant que vos palourdes rôtissent ajouter les autre poissons
parmis les patates laisser cuire 5 autres minutes,
ensuite ajouter les palourdes rôtis....
.... cuire 5 minutes et servir!
Gouter si assez assaissonné.....
Servir avec galettes aux fromage ou pain crouter