Steak de thon au coulis tomate-poivron crémeux

Voilà ce que j'ai préparé l'autre jour pour 2 personnes:

2 steak de thon

2 tomates
1 poivron
2 oignons
un peu de vin blanc
De la crème

Faire revenir dans une poêle les oignons coupés avec de l'huile d'olive, ajouter le poivron sans la peau et les deux tomates coupées en cubes. Laisser tendrir les légumes puis déglacer avec du vin blanc. Mettre le tout dans un mixer et ajouter une bonne quantité de crème (à peu près la moitiè du volume).
Assaisonner selon votre goût, personnellement j'ai mis du poivre de cayenne, du curry et du sucre...
Faire revenir les steak de thon (salé et poivré) dans une poêle avec un peu de beurre à griller et servir!

Comme accompagnement:
Riz aux légumes:
2 courgettes
2 carottes
1 tasse de riz
2 tasse d'eau

Peler et couper les courgettes et les carottes en petits carrés. Mettre dans un plat les légumes la tasse de riz et les 2 tasses d'eau. Ajouter un cube et demi de bouillon et mettre le tout 20 min au micro-onde!

Voilà, bonne appétit

Lalli