steak de thon ou darne
huiler 2 morceaux de papier sulfurisé ovales ou aluminiumenviron 20/25
déposer une tranche de thonsur la moitié de chaque papier et recouvrir de 2 rondelles d'oignon
ajouter 1 tranche de tomate et 1 rondelle de poivron
disposer 2 crevettes sur le poisson;parsemer d'origan,de sel et de piment haché
arroser de vin blanc ou de jus de citron,refermer les papillotes
ourler la bordure pour bien scelléer,placez les papillotes sur une tôle a pâtisserie
enfournér et faire cuire10 a 12 minutes dans un four préchauffé a 190°
développer chaque papillote a table et servir
les légumes peuvent être remplacer par d'autre a l'exception des pommes de terre
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thon a la tomates
dans une cocotte mettre du beurre a fondre y faire dorer des oignons(2)
ensuite mettre le thon fariné a dorer sur les deux faces ajouter des tomates 3/4 que vous aurez lavées et essuyées et couper en morceaux sel poivre cuisson totale 20 minutes
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thon beurre citronné
huilé les tranches de thon les fairegrillé et servir avec un beurre fondue dans laquelle on rajoute un filet de citron
cuisson 20/25 minutes
accompagné d'un riz nateure, courgette vapeur
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tu peus les faire sur le grill du four
les huilé et parsemer de chapelure mettre sur ta plaque du four et allumer le grill cuisson 20minutes
accompagner d'un gratin dauphinois
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pingine
Je cuisine ce soir des steaks de thon, mais ils sont surgelés.
Faut-il les dégeler où les cuires surgelé pour ne pas qu'ils soient trop secs.
