oui c'est rapide.comment faire des soupions frits
complètement oublier. c'est comme la friture 
pas en sauce
oui c'est rapide.comment faire des soupions frits
complètement oublier. c'est comme la friture pas en sauce
Supions frits (ou soupions ou sepious)
8 réponses · 15466 vues
oui c'est rapide.comment faire des soupions frits
complètement oublier. c'est comme la friture pas en sauce
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Recette
Supions frits à l'ail et au persil
Ingrédients
Équivalences
- du persil
- 4 gousses d'ail
- 4 ou 5c. à soupe de farine
- huile pour la friture
- sel
- poivre
-du persil
-4 gousses d'ail
-4 ou 5c. à soupe de farine
-huile pour la friture
-sel, poivre
Nettoyez les supions en retirant l'os et l'encre
Rince-les plusieurs fois à grande eau, en passant chacun d'eux sus le robinet.
Egoutte-les puis sèche-les dans un torchon.
Effeuillez le persil, épluchez l'ail.
Hachez l'un et l'autre et mélangez-les dans un bol.
Fait chauffer l'huile de friture.
passe les supions dans la farine, secoue-les pour enlever l'excédent, puis plonge-les en 2 ou 3 fois dans la friture, pendant 7 ou 8mn, afin qu'ils cuisent bien.
S'ils sont très petits, 5mn suffisent.
Ils doivent être bien croustillannts.
Egoutte les supions sur un papier absorbant.
Sale-les et miam miam
-4 gousses d'ail
-4 ou 5c. à soupe de farine
-huile pour la friture
-sel, poivre
Nettoyez les supions en retirant l'os et l'encre
Rince-les plusieurs fois à grande eau, en passant chacun d'eux sus le robinet.
Egoutte-les puis sèche-les dans un torchon.
Effeuillez le persil, épluchez l'ail.
Hachez l'un et l'autre et mélangez-les dans un bol.
Fait chauffer l'huile de friture.
passe les supions dans la farine, secoue-les pour enlever l'excédent, puis plonge-les en 2 ou 3 fois dans la friture, pendant 7 ou 8mn, afin qu'ils cuisent bien.
S'ils sont très petits, 5mn suffisent.
Ils doivent être bien croustillannts.
Egoutte les supions sur un papier absorbant.
Sale-les et miam miam
tu es un amour
voilà qui va me plaire, j'en ai une envie folle ! voilà qui va me plaire, j'en ai une envie folle !christal a écrit :
les envies doivent êtres satisfaites
Slt !
Dit .....l'ail et le persil à quel moment on les utilise 
Dit .....l'ail et le persil à quel moment on les utilise
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Recette
Supions frits à l'ail et au persil
Ingrédients
Équivalences
- 1 gousses d'ail
- 15 branches de persil
- 500 grammes de supions
- 6 c à soupe de farine
salut danette 
shunttysalut
perso, je mélange à la farine
je fait avec 1 gousses d'ail 15 branches de persil 500 grammes de supions 6 c à soupe de farine
voila
shunttysalut
perso, je mélange à la farine
je fait avec 1 gousses d'ail 15 branches de persil 500 grammes de supions 6 c à soupe de farine
voila
Merci Paprika 
En fin j vais pouvoir les préparer.Demain car les supions sont au congel. Je t tiens au courant pour l résultat .
En fin j vais pouvoir les préparer.Demain car les supions sont au congel. Je t tiens au courant pour l résultat .
Merci Paprika
En fin j vais pouvoir les préparer.Demain car les supions sont au congel. Je t tiens au courant pour l résultat .
En fin j vais pouvoir les préparer.Demain car les supions sont au congel. Je t tiens au courant pour l résultat .
shuntty a écrit :
salut
avec plaisir et pense à bien les sécher avant friture
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