Tajine aux sardines

Bonjour à toutes et à tous! Je suis nouvelle, je vis en couple depuis peu et au bout d'un an, ca y est je commence à sécher au niveau des idées de repas pour mon chère et tendre...


heureusement que Toinette est là pour m'appuyer...

Ma méthode est que j'achète chaque jour un aliment différent que j'essaye d'accomoder à vos sauces!

Aujord'hui j'ai acheté des filets de sardinnes cchez mon poisonnier... qu'en faire sinon les griller (mais déjà fait)...
Please help me, mais il faut que ca reste dans le domaine du réalisable... chuis pas une pro!
Merci mille fois... a bientôt les filles!

Pour moi les filets de sardine c'est mariné à l'huile d'olive et dégusté sur des toasts grillés avec du yaourt au citron (pas très diététique tout ça).

Sinon tajine aux sardines et pommes de terre : tu coupes pommes de terres et oignons en tranches que tu mets dans un faitout avec un peu d'huile d'olive, un peu de sucre, de sel, de poivre, et du cumin. Tu ajoutes une boite de tomates pelées et un verre d'eau, tu laisse mijoter à couvert 50 mn environ.
Enfin tu poses tes filets de sardines sur cette préparation et tu continues la cuison 20 mn.

(les temps de cuisson je suis pas très sur, il faut voir avec un couteau ou en sont les patates.

Bon appétit.

Hello apprentie!! (qui n'est pas si apprentie que ca!! )

J'ai testé le tajine aux sardines... cela n'étonnera personne: génial!!! en plus c'était la première fois que je faisais un tajine... ca ouvre des perspéctives pour l'avenir tout ca; encore moult tajine à tester!!!

si d'autres ont des idées pour cuisiner le poisson, de manière diététique, je suis preneuse... g une supercopine qui est végétarienne et g envie de lui faire plaisir, elle qui est souvent oublié des repas que l'on fait...

Ah oui g aussi testé les lasagnes poireaux-saumon des recettes du forum... je voous les recommande!!! Bonsoir à toutes et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!!

Bonjour à tous !

Apprentie en cuisine, hier soir, j'ai essayé la tajine aux sardines ! très bonne recette ! On avait rajouté dans chaque assiette, quelques gouttes de Tabasco ; un délice !

Merci pour cette recette !