Je recherche des recettes de terrines de poisson
J'attends avec impatience vos idées
Kiki
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Kiki
Terrine de poisson
1 réponse · 8572 vues
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Recette
Terrine de poisson aux crevettes et herbes
Ingrédients
Équivalences
- 500g de poisson blanc
- 200g de mie de pain
- 2 oeufs
- 1/2 verre de lait
- sel
- poivre
- basilic
- cerfeuil
- thym
- ciboulette
- ail moulu
- crevettes roses
j'ai fait celle-ci hier soir :
tu fais cuire 500 g de poisson blanc au court bouillon (ou au micro onde).
tu l'écrases et tu le mélanges avec 200 g de mie de pain au préalable trempée dans 1/2 verre de lait. Tu rajoutes deux oeufs battus, du sel, du poivre et des herbes : basilic, cerfeuil, thym, ciboulette et un peu d'ail moulu. Tu étales la moitié de cette préparation dans un moule à cake, tu déposes dessus des crevettes roses (de préférence des bouquets) et tu termines avec le reste de préparation.
Au four, th 180-200, au bain marie pour 40 mn environ
Bon appétit
tu fais cuire 500 g de poisson blanc au court bouillon (ou au micro onde).
tu l'écrases et tu le mélanges avec 200 g de mie de pain au préalable trempée dans 1/2 verre de lait. Tu rajoutes deux oeufs battus, du sel, du poivre et des herbes : basilic, cerfeuil, thym, ciboulette et un peu d'ail moulu. Tu étales la moitié de cette préparation dans un moule à cake, tu déposes dessus des crevettes roses (de préférence des bouquets) et tu termines avec le reste de préparation.
Au four, th 180-200, au bain marie pour 40 mn environ
Bon appétit
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