Ingrédients
Équivalences
- 250g de saumon frais (décongelé ou en boîte)
- 250g de saumon fumé
- 250g de beurre
- 2 cs de crême fraîche épaisse
- le jus 1/2 citron
- poivre, sel
- 1 pincée de cannelle
Bonjour,
Terrine de saumon
Pour 8 personnes
250 g de saumon frais (décongelé ou en boîte)
250 g de saumon fumé (150 g de saumon fumé suffisent)
250 g de beurre
2 cs de crême fraîche épaisse
le jus 1/2 citron
poivre, sel
1 pincée de cannelle
Si vous utilisez du saumon frais, faîtes le cuire à la vapeur pendant 1/4 d'heure. Enlevez la peau et les arêtes.
Passez la chair au mixeur avec le saumon fumé.
Ajoutez le beurre ramolli, la créme fraîche, le sel, le poivre, le jus de citron et la cannelle.
Bien malaxer le tout.
Versez dans une terrine beurrée
Mettre au frigo
C'est sûr, c'est pas diététique, mais qu'est ce que c'est bon ! Je vous assures.
Terrine de saumon
Pour 8 personnes
250 g de saumon frais (décongelé ou en boîte)
250 g de saumon fumé (150 g de saumon fumé suffisent)
250 g de beurre
2 cs de crême fraîche épaisse
le jus 1/2 citron
poivre, sel
1 pincée de cannelle
Si vous utilisez du saumon frais, faîtes le cuire à la vapeur pendant 1/4 d'heure. Enlevez la peau et les arêtes.
Passez la chair au mixeur avec le saumon fumé.
Ajoutez le beurre ramolli, la créme fraîche, le sel, le poivre, le jus de citron et la cannelle.
Bien malaxer le tout.
Versez dans une terrine beurrée
Mettre au frigo
C'est sûr, c'est pas diététique, mais qu'est ce que c'est bon ! Je vous assures.