Ingrédients
Équivalences
- 600 g de filets de saumon frais
- 2 gros oignons
- 1 poignée de persil (ou basilic)
- 2 boites de concentré de tomates (2x70 g)
- 5 oeufs
- 10 cl de creme fraiche liquide
- sel, poivre
TERRINE DE SAUMON
Ingrédients:
Pour 6 à 8 personnes
600 g de filets de saumon frais
2 gros oignons
1 poignée de persil (ou basilic)
2 boites de concentré de tomates (2x70 g)
5 oeufs
10 cl de creme fraiche liquide
sel, poivre
Préparation:
Mettre 4 cm d'eau dans un plat allant au four.
Préchauffer le four 10 minutes à 200°.
Placer tous les ingrédients dans un bol mixer et hacher jusqu'à consistance d'une pâte.
Garnir un moule à cake de papier alu et faire cuire 3/4 d'heure au bain-marie à 200°C.
Servir froid.
--> Cette terrine s'accompagne très bien d'une salade de pomme de terre, d'une salade verte bien relevé avec un assaisonement aux herbes encore avec une tranche de saumon fumé.
Cette terrine s'accomode aussi très bien avec un coulis de tomates.
Bon appétit!
(Photo de BGMISSOU)
Ingrédients:
Pour 6 à 8 personnes
600 g de filets de saumon frais
2 gros oignons
1 poignée de persil (ou basilic)
2 boites de concentré de tomates (2x70 g)
5 oeufs
10 cl de creme fraiche liquide
sel, poivre
Préparation:
Mettre 4 cm d'eau dans un plat allant au four.
Préchauffer le four 10 minutes à 200°.
Placer tous les ingrédients dans un bol mixer et hacher jusqu'à consistance d'une pâte.
Garnir un moule à cake de papier alu et faire cuire 3/4 d'heure au bain-marie à 200°C.
Servir froid.
--> Cette terrine s'accompagne très bien d'une salade de pomme de terre, d'une salade verte bien relevé avec un assaisonement aux herbes encore avec une tranche de saumon fumé.
Cette terrine s'accomode aussi très bien avec un coulis de tomates.
Bon appétit!
(Photo de BGMISSOU)
