Ingrédients
Équivalences
- 800 g de saumon frais
- 100 g de saumon fume
- 75 g de oudre d'amandes
- 6 oeufs
- 30 cl de creme fraiche
- 30 g de beurre
- ciboulette/persil
- sel/poivre
800 g de saumon frais
100 g de saumon fume
75 g de oudre d'amandes
6 oeufs
30 cl de creme fraiche
30 g de beurre
ciboulette/persil
sel/poivre
Mixer la moitie du saumon frais avec le fume et la creme fraiche.
Ajouter les oefs,les herbes,la poudre d'amandes,sel,poivre.Bien melanger garder au frais 1 h.
Verser la moitier de la preparation dans un moule beurre disposer le saumon restant puis le reste de la preparation.
Cuire au bain marie th5(160°) 1h
A la fin de cuisson evacuer le jus de cuisson,servir froid accompagnee d'une petite mayonnaise par exemple!!
100 g de saumon fume
75 g de oudre d'amandes
6 oeufs
30 cl de creme fraiche
30 g de beurre
ciboulette/persil
sel/poivre
Mixer la moitie du saumon frais avec le fume et la creme fraiche.
Ajouter les oefs,les herbes,la poudre d'amandes,sel,poivre.Bien melanger garder au frais 1 h.
Verser la moitier de la preparation dans un moule beurre disposer le saumon restant puis le reste de la preparation.
Cuire au bain marie th5(160°) 1h
A la fin de cuisson evacuer le jus de cuisson,servir froid accompagnee d'une petite mayonnaise par exemple!!