Ingrédients
Équivalences
- 400g de saumon
- 400g de coquilles St Jacques ou pétoncles
- 2 oeufs entiers
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 3 cuillères rase de farine
- 1 cuillère a café de concentré de tomates
- sel
- poivre
- ciboulette hachée finement
Excusez moi les filles , depuis le temps que je dois vous donner mes recettes mais je n'ai absolument pas eu le temps de venir sur le forum depuis. Je vous donne déjà la meilleure et je reviendrai vous donner l'autre.
TERRINE DE SAUMON ET ST JACQUES
Faire cuire au court bouillon 400g de saumon environ 7 à 10 min. Puis dans le même court bouillon faite cuire 400 g de coquilles st jacques ou pétoncles environ 2 min.
Dans un saladier mélanger 2 oeufs entiers, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 3 cuillères rase de farine 1 cuillère a café de concentré de tomates, sel poivre et ciboulette haché finement. Emiettez dedans le saumon et coupez en petits morceaux les st jacques que vous incorporerez également dans la préparation.
Versez le tout dans un moule a cake beurré et laissez cuire 40 min ther 7/8
c'est délicieux!
BON APETIT
Alyssia
TERRINE DE SAUMON ET ST JACQUES
Faire cuire au court bouillon 400g de saumon environ 7 à 10 min. Puis dans le même court bouillon faite cuire 400 g de coquilles st jacques ou pétoncles environ 2 min.
Dans un saladier mélanger 2 oeufs entiers, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 3 cuillères rase de farine 1 cuillère a café de concentré de tomates, sel poivre et ciboulette haché finement. Emiettez dedans le saumon et coupez en petits morceaux les st jacques que vous incorporerez également dans la préparation.
Versez le tout dans un moule a cake beurré et laissez cuire 40 min ther 7/8
c'est délicieux!
BON APETIT
Alyssia