Thon au poivron et aux oignons à la thymine

Recette facile, de mon cru.Pour 4 personnes, 1 tranche de thon frais 800grs environ 3cas d'huile d'olive,500 grs d'oignon, 1 poivron rouge ,thym, 1 verre de vin blanc sec, sel ,poivre

Huilez le poisson sur ses deux faces,mettez dans un plat allant au four, sel poivre,pelez et émincez les oignons,nettoyez et coupez le poivron en lamelles, disposez le tout autour du poisson, ajoutez le thym effeuillé, mouillez de vin. Couvrez de papier alu,Cuire 40 mn à 180°.et c'est tout !j'oubliais, on peu remplacer le vin blanc, par du Cidre, c'est différent !
peppone64