Truite en papillote

quelqu'un connaît-il la recette de la truite en papillote? mon mari en a goûté ; d'après ses dires, il y aurait dedans de la crème et des épices, je n'en sais pas plus.

Merci d'avance

Truite en papillote
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients : 4 truites portions de 250g, sel, poivre, 2 échalotes, zeste de 2 citrons jaunes, romarin ou persil, 75g de persil.

Déposer les 4 truites dans une feuille de papier aluminium beurrée, saler, poivrer (le papier aluminium doit pouvoir recouvrir les 4 truites).
Parsemez les truites d'échalotes hachées, du zeste de citron et du romarin ou du persil.
Fermer la paillote et faire cuire à four chaud pendant 15 minutes.

voilà une recette de truite en papillote je ne sais pas si c se que tu cherchais