Ingrédients
Équivalences
- 4 truites évidées (moi j'ai pris des filets de truite)
- 4 cuillères à soupe de moutarde à l'éstragon
- 8 cuillères à soupe de crème fraiche
- 200g de lardons fumés
- une pincée de fumet de poisson (moi j'ai mis un peu plus)
Ingredients pour 4 personnes:
4 truites évidées (moi j'ai pris des filets de truite)
4 cuillères à soupe de moutarde à l'éstragon
8 cuillères à soupe de crème fraiche
200g de lardons fumés
une pincée de fumet de poisson (moi j'ai mis un peu plus)
-Faites revenir légèrement les lardons dans une poele
-Dans un récipient, mélangez la moutarde, la crème fraiche et la pincée de fumet de poisson. Rajouter les lardons.
-Préchauffez le four th7 durant 15 minutes
-Répartissez et farcissez les truites du mélange
-Découper 4 grandes feuilles de papier alluminium
-Déposez-y les truites. Fermer en papillotes.
-Mettez au four et faites cuire 30 minutes.
BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4 truites évidées (moi j'ai pris des filets de truite)
4 cuillères à soupe de moutarde à l'éstragon
8 cuillères à soupe de crème fraiche
200g de lardons fumés
une pincée de fumet de poisson (moi j'ai mis un peu plus)
-Faites revenir légèrement les lardons dans une poele
-Dans un récipient, mélangez la moutarde, la crème fraiche et la pincée de fumet de poisson. Rajouter les lardons.
-Préchauffez le four th7 durant 15 minutes
-Répartissez et farcissez les truites du mélange
-Découper 4 grandes feuilles de papier alluminium
-Déposez-y les truites. Fermer en papillotes.
-Mettez au four et faites cuire 30 minutes.
BONNE APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!