Truites au four

Bonjour les forumeuses,

J'ai 4 truites pour ce soir mais je ne sais pas les cuisiner. Auriez vous une recette sympa à me donner mais pas trop longue car je fini à 18h00 et ensuite je vais au code jusqu'à 19h00. Il ne faudrait pas plus de 30 min sinon ils vont tous avoir faim à la maison. Merci d'avance pour vos super recettes. A bientôt.

Bonsoir,

au four :
je mets du papier sulfurisé dans un plat à four.
Je pose les truites dessus - avec du vin blanc ou du faux vin blanc (1 doigt de vinaigre, le reste d'eau tiède et 1 cuil. à café de sucre).
J'arrose de jus de citron. Eventuellement 1 cuil. à café de crème fraîche sur chaque truite et, hop, au four pour 20 minutes.

Enfin de compte comme je n'avais pas recettes le soir même et bien j'ai fais au pif au mètre. J'ai mis les truites dans du papier alu. Un peu de sel, un peu de poivre et du thym. J'ai mis ensuite sur les truite des rondelles de tomates avec des petits quartiers de citrons. Et au fou 25 min.Une recette toute simple mais très bonne. Nous nous sommes tous régalés.
Merci encore et à bientôt.

Miam, je note ta recette. Perso, je suis plutôt papier sulfurisé que papier alu, mais 25 minutes, ça devrait le faire aussi avec le papier sulfurisé.
Rondelles de tomates et morceaux de citron ça doit être bien bon tout ça.
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