Ingrédients
Équivalences
- truites
- gros sel mouillé
- jus de citron
- beurre
- amandes éffilées
Bien laver les truites, les placer sur un papier et les frotter de gros sel mouillé avec du jus de citron.
Vider chaque poisson, les laver à nouveau, les essuyer, les fariner. Mettre du beurre dans une poele, le faire chauffer, y mettre les truites et les faire dorer 6 a 7 minutes sur chaque face. Pendant ce temps, faire chauffer du beurre et y mettre des amandes éffilées et les faire dorer.
Sur le plat de service, disposer les truites, les recouvrir avec les amandes rissolées et garnir avec des rondelles de citron.
A servir avec des pommes de terre à l'anglaise.
Voilà Amienoise et les autres une recette pour faire tes truites entières.
Bonne journée
Raton
Vider chaque poisson, les laver à nouveau, les essuyer, les fariner. Mettre du beurre dans une poele, le faire chauffer, y mettre les truites et les faire dorer 6 a 7 minutes sur chaque face. Pendant ce temps, faire chauffer du beurre et y mettre des amandes éffilées et les faire dorer.
Sur le plat de service, disposer les truites, les recouvrir avec les amandes rissolées et garnir avec des rondelles de citron.
A servir avec des pommes de terre à l'anglaise.
Voilà Amienoise et les autres une recette pour faire tes truites entières.
Bonne journée
Raton