Ingrédients
Équivalences
- 4 truites
- 100g de queues de crevettes
- 80g de mie de pain
- 100g de crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 verre de vin blanc sec
- 2 tomates moyennes
- 4 oignons
- 30g de beurre
- sel
- poivre
Pour 4 personnes :
4 truites, 100g de queues de crevettes, 80g de mie de pain, 100g de crème fraîche, 1 oeuf, 1verre de vin blanc sec, 2 tomates moyennnes, 4 oignons, sel, poivre.
Dans une poêle, faites revenir dans 30g de beurre 2 oignons hachés et les queues de crevettes.
Ajoutez ensuite la mie de pain émiettée.
Retirez la poêle du feu, incorporez la crème fraîche, l'oeuf battu et farcissez les truites avec ce mélange.
Dans un plat à four, disposez les tomates et oignons restants coupés en rondelles.
Déposez les truites par-dessus et ajoutez le vin blanc.
Faites cuire pendant 30mn dans le four préchauffé à 180°, th. 6.
bon appetit à + Marine34
