Turbo sauce Papa en papillote

Turbo sauce Papa en papillote pour 4 personne :

Ingrédients :

4 Turbos moyen (ou autre poissons blanc)
2 tomates fraîches ou une dizaines de tomate cerises
1 oignon assez gros
2 verres de vin blanc (un de plus si vous voulez allongez la sauce)
1 jus de citron
Sel poivre herbe de Provence ail

Préparation :

Graissez un plat à four
Déposez les oignons coupés en fines tranches sur le font
Arrosez les d’un verre de vin blanc
Déposez les Turbos sur les oignons
Si grosses tomates, couvrez les Turbos de fines tranches de tomate
Sinon, déposez les petites tomates cerise autour des poissons
Arrosez le tout d’un jus de citron et du deuxième verre de vin blanc
Déposez un peut d’herbes de Provence puis ailez, salez et poivrez.
Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium alimentaire, puis faire cuire dans un four à 240° pendant 45 minutes.

Servir avec du riz pilât ou des petits légumes à la julienne.