Ingrédients
Équivalences
- 12 grosses crevettes crues congelées
- 1 poivron rouge pelé
- 3 gousses d'ail
- 1/2 piment antillais
- sel
- poivre
- huile d'arachide
Wok de crevettes pimentées aux poivrons
Ce midi j'ai utilisé mes crevettes pour faire un wok de crevettes pimentées au poivron ! Ça m'a donné l'occasion de tester le piment antillais, et je peux vous dire que ça arrache
Moi qui suis un peu chochotte niveau piment, j'ai déjà bien chanté alors que je n'avais mis qu' un quart de piment, vous y croyez ?
Ingrédients pour 2 personnes :
12 grosses crevettes crues congelées
1 poivron rouge pelé (passez votre poivron recouvert de papier alu 45 minutes au four à 180°C pour le peler très facilement)
3 gousses d'ail
1/2 piment antillais (ou plus si vous le sentez, mais attention, c'est un piment très fort !)
sel, poivre
huile d'arachide
Préparation :
Commencez par faire décongeler les crevettes 20 minutes dans un saladier rempli d'eau chaude. Pendant ce temps, profitez-en pour couper l'ail et le poivron en petits dés.
Une fois que les crevettes sont décongelées, coupez les têtes, enlevez la carapace en laissant éventuellement le dernier anneau et les queues, incisez le dos et retirez le boyau.
Faites chauffer l'huile dans un wok puis ajoutez le poivron et l'ail. Faites cuire pendant quelques minutes puis ajouter les crevettes. Salez, poivrez et faites revenir pendant 5 minutes. Servez avec un riz parfumé et dégustez de suite.
Verdict :
Définitivement j'adore les crevettes sautées au wok ! Mis à par le piment qui était un peu trop fort pour moi, j'ai trouvé ça délicieux !
Ce midi j'ai utilisé mes crevettes pour faire un wok de crevettes pimentées au poivron ! Ça m'a donné l'occasion de tester le piment antillais, et je peux vous dire que ça arrache
Moi qui suis un peu chochotte niveau piment, j'ai déjà bien chanté alors que je n'avais mis qu' un quart de piment, vous y croyez ?Ingrédients pour 2 personnes :
12 grosses crevettes crues congelées
1 poivron rouge pelé (passez votre poivron recouvert de papier alu 45 minutes au four à 180°C pour le peler très facilement)
3 gousses d'ail
1/2 piment antillais (ou plus si vous le sentez, mais attention, c'est un piment très fort !)
sel, poivre
huile d'arachide
Préparation :
Commencez par faire décongeler les crevettes 20 minutes dans un saladier rempli d'eau chaude. Pendant ce temps, profitez-en pour couper l'ail et le poivron en petits dés.
Une fois que les crevettes sont décongelées, coupez les têtes, enlevez la carapace en laissant éventuellement le dernier anneau et les queues, incisez le dos et retirez le boyau.
Faites chauffer l'huile dans un wok puis ajoutez le poivron et l'ail. Faites cuire pendant quelques minutes puis ajouter les crevettes. Salez, poivrez et faites revenir pendant 5 minutes. Servez avec un riz parfumé et dégustez de suite.
Verdict :
Définitivement j'adore les crevettes sautées au wok ! Mis à par le piment qui était un peu trop fort pour moi, j'ai trouvé ça délicieux !