Ingrédients
Équivalences
- 350g-500g de porc hâché
- 2 tranches de pain rassis
- 1 tasse de lait
- un oeuf
Boulettes de porc
pour faire des boulettes je prends du
porc hâché entre 350g et 500g selon l´appétit des personnes 
(on peut aussi prendre du boeuf mais c´est plus sec- ou du mouton mais c´est plus gras).
deux tranches de pain rassis
une tasse de lait
des épices: curcuma, curry, menthe ou
paprika, thym, marjolaine, basilic et
du sel, du poivre, un peu de chili.
un oeuf
Mettre le pain à tremper dans le lait et après quelques minutes le presser entre les doigts pour enlever le surplus de lait .
Mettre la viande, l´oeuf, les épices et le pain dans un saladier et bien mélanger. Laisser reposer au moins 1/4h.
Former des boulettes et les faire cuire à la poele.
Voilà, c´est pas bien sorcier
pour faire des boulettes je prends du
porc hâché entre 350g et 500g selon l´appétit des personnes (on peut aussi prendre du boeuf mais c´est plus sec- ou du mouton mais c´est plus gras). deux tranches de pain rassis une tasse de lait des épices: curcuma, curry, menthe oupaprika, thym, marjolaine, basilic et
du sel, du poivre, un peu de chili.
un oeuf Mettre le pain à tremper dans le lait et après quelques minutes le presser entre les doigts pour enlever le surplus de lait . Mettre la viande, l´oeuf, les épices et le pain dans un saladier et bien mélanger. Laisser reposer au moins 1/4h. Former des boulettes et les faire cuire à la poele.Voilà, c´est pas bien sorcier