Ingrédients
Équivalences
- echine de porc
- 1 oeuf
- 3 ou 4 champignons noirs
- vermicelle de soja
- chou chinois
- 2càs de sauce soja
- 1càsdexeres 1 de sucre
- 1càsde maizena
- 3càs d'huile
- 3 càs de bouillon ou de l'eau
Boulettes de porc
echine de porc
vermicelle de soja
chou chinois
1 oeuf
3ou 4 champignons noirs
oignon nouveau
2càs de sauce soja
1càsdexeres 1 de sucre
1càsde maizena
3càs d'huile
3 càs de bouillon ou de l'eau
sel poivre gingembre frais si possible en poudre ca marche aussi
hacher la viande
ajouter la sauce soja le xeres le sucre l'oeuf maizena
faire 12 boulettes avec les mains
laisser reposer 
30 mn environ
faire tremper les champignons<dans de l'eau chaude 20 mn
mettreà tremper le vermicelle dans de l'eau tiede 15 mn env il doit etre souple
eplucher le chou
le decouper en laniére idem pour l'oignon
chauffer l'huile
faire dorer les boulettes
egoutter les champignons et le vermicelle
retirer les boulettes
egoutter les
mettre gingembre les oignons,le choux champignons
cuire 3,4 mn
remettre les boulettes le vermicelle le bouillon reduire le feu
laisser fremir pdt 20 mn
echine de porc
vermicelle de soja
chou chinois
1 oeuf
3ou 4 champignons noirs
oignon nouveau
2càs de sauce soja
1càsdexeres 1 de sucre
1càsde maizena
3càs d'huile
3 càs de bouillon ou de l'eau
sel poivre gingembre frais si possible en poudre ca marche aussi
hacher la viande ajouter la sauce soja le xeres le sucre l'oeuf maizena faire 12 boulettes avec les mains laisser reposer 30 mn environ faire tremper les champignons<dans de l'eau chaude 20 mn mettreà tremper le vermicelle dans de l'eau tiede 15 mn env il doit etre souple eplucher le chou le decouper en laniére idem pour l'oignon chauffer l'huile faire dorer les boulettes egoutter les champignons et le vermicelle retirer les boulettes egoutter les mettre gingembre les oignons,le choux champignons cuire 3,4 mn remettre les boulettes le vermicelle le bouillon reduire le feu laisser fremir pdt 20 mn