Ingrédients
Équivalences
- rest du roti de porc cuit
- gousse d'ail
- 1 oeuf
- pain de mie trempé dans du lait
- cumin en poudre
- coriandre hachée
- tabasco vert
- sel
- poivre
- ras el hanout
- tomates pelées
- oignon blondi
- carotte coupée en julienne
- chouia de ras el hanout
- semoule de blé
Boulettes de porc .
il me restait du roti de porc cuit, alors pour varier les plaisirs gustatifs, j'ai fait du nouveau avec du vieux.
j'ai haché mon porc avec une gousse d'ail, mélangé avec un oeuf, du pain de mie trempé dans du lait, du cumin en poudre, de la coriandre hachée,
du tabasco vert(plus doux), du sel, du poivre et une bonnr pincée de ras el hanout;
pour accompagner, j'ai fait une sauce avec des tomates pelées, un oignon blondi , une caroote coupée en julienne(batonnets), et un chouia de ras el hanout. Comme légumes, pour rester dans le style, j'ai fait de la semoule de blé, c'était pas mauvais et ça permet de finir les restes sans se lasser.
il me restait du roti de porc cuit, alors pour varier les plaisirs gustatifs, j'ai fait du nouveau avec du vieux.
j'ai haché mon porc avec une gousse d'ail, mélangé avec un oeuf, du pain de mie trempé dans du lait, du cumin en poudre, de la coriandre hachée,
du tabasco vert(plus doux), du sel, du poivre et une bonnr pincée de ras el hanout;
pour accompagner, j'ai fait une sauce avec des tomates pelées, un oignon blondi , une caroote coupée en julienne(batonnets), et un chouia de ras el hanout. Comme légumes, pour rester dans le style, j'ai fait de la semoule de blé, c'était pas mauvais et ça permet de finir les restes sans se lasser.