Ingrédients
Équivalences
- cervelas
- beurre
- vinaigre balzamique
- crème liquide
Cervelas à la crème
Faire revenir des tranches de cervelas dans du beurre
Saler poivrer
Oter le cervelas et réserver
Déglacer la poêle avec une c.à.s de vinaigre balzamique
Ajouter 20cl de crème liquide
Faire chauffer une minute à peine, la crème ne doit pas bouillir!
Servir les tranches de cervelas nappées de sauce.
En accompagnement: pdt vapeurs parfumées avec un peu de persil et de piment d'Espellette
Faire revenir des tranches de cervelas dans du beurre
Saler poivrer
Oter le cervelas et réserver
Déglacer la poêle avec une c.à.s de vinaigre balzamique
Ajouter 20cl de crème liquide
Faire chauffer une minute à peine, la crème ne doit pas bouillir!
Servir les tranches de cervelas nappées de sauce.
En accompagnement: pdt vapeurs parfumées avec un peu de persil et de piment d'Espellette