Ingrédients
Équivalences
- 1kg de morceaux de porc
- 1 oignon
- 8 à 10 baies de genièvre
- 3 pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de columbo (épice créole)
COLUMBO DE PORC
1kg de morceaux de porc
1oignon
8à 10 baies de genièvre
1cuillére à soupe de columbo (épice créole)
3pommes de terre
Faire revenir la viande.
Ajouter l'oignon émincé. Puis rajouter le columbo. Remuer le tout.
Couvrir la viande avec de l'eau. Rajouter les baies de genièvre. Salez, poivrez.
Au bout de 
25mn de cuisson, rajouter les pommes de terre coupées en 4.
Laisser cuire 1 5-20mn.
Obtenir une viande tendre et un bon jus...
1kg de morceaux de porc
1oignon
8à 10 baies de genièvre
1cuillére à soupe de columbo (épice créole)
3pommes de terre
Faire revenir la viande. Ajouter l'oignon émincé. Puis rajouter le columbo. Remuer le tout. Couvrir la viande avec de l'eau. Rajouter les baies de genièvre. Salez, poivrez. Au bout de 25mn de cuisson, rajouter les pommes de terre coupées en 4. Laisser cuire 1 5-20mn.Obtenir une viande tendre et un bon jus...