Ingrédients
Équivalences
- 4 côtes de porc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c à café de café soluble
- une noix de beurre
- sel & poivre
- thym
- persil plat
- sauge
côte de porc à la sauce cafè.
cette recette vient d'une fiche recette cuisine,que j'ai faite,(un délice).
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 côtes de porc,
- 1 cube de bouillon de volaille,
- 1 c à cafè de cafè soluble,
- une noix de beurre.sel & poivre.
Préparation
1/faites chauffer le beurre dans une poële puis faites cuire les côtes de porc à feu vif,pendant 15 mn en les retournant à mi-cuisson,saler & poivrer & réservez.
2/délayez un cube de bouillon de volaille dans 25 cl d'eau,versez dans la poêle & laissez cuire à feu doux pour réduire à bonne consistance.
3/ajoutez le cafè délayé dans 10 cl d'eau chaude.mélangez & laissez réduire quelques minutes.
4/faites réchauffer les côtes de porc dans la poêle en les saupoudrant de thym,& de persil plat & de sauge( mème séchée).
5/dressez les côtes de porc sur vos assiettes & nappez-les de sauce.
servez sans tarder.
cette recette vient d'une fiche recette cuisine,que j'ai faite,(un délice).
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 côtes de porc,
- 1 cube de bouillon de volaille,
- 1 c à cafè de cafè soluble,
- une noix de beurre.sel & poivre.
Préparation
1/faites chauffer le beurre dans une poële puis faites cuire les côtes de porc à feu vif,pendant 15 mn en les retournant à mi-cuisson,saler & poivrer & réservez.
2/délayez un cube de bouillon de volaille dans 25 cl d'eau,versez dans la poêle & laissez cuire à feu doux pour réduire à bonne consistance.
3/ajoutez le cafè délayé dans 10 cl d'eau chaude.mélangez & laissez réduire quelques minutes.
4/faites réchauffer les côtes de porc dans la poêle en les saupoudrant de thym,& de persil plat & de sauge( mème séchée).
5/dressez les côtes de porc sur vos assiettes & nappez-les de sauce.
servez sans tarder.