Ingrédients
Équivalences
- 1 côtelette de porc 3/4 de pièce (2 cm)
- Beurre
- 1/2 tasse d'eau + 1 c.à thé de bovril au boeuf
- 1/2 branche de céleri en batonnets
- Lanières de poivrons jaune, rouge, vert et orange
- 2 tranches d'oignon espagnol
- Eau
- Sel poivre au goût
- 1 c.à café de farine + 1 c.à café de fécule de mais.
Pour une personne,
1 côtelette de porc 3/4 de pce (2 cm)
Beurre
1/2 tasse d'eau + 1 c.à thé de bovril au boeuf
1/2 branche de céleri en batonnets
Lanières de poivrons jaune, rouge, vert et orange
2 tranches d'oignon espagnol
Eau
Sel poivre au goût
1 c.à café de farine + 1 c.à café de fécule de mais.
Préparation:
Faire dorer dans le beurre la côtelette des deux côtés.
Ensuite mettre au four avec l'eau et le bovril au boeuf. Cuire à 350 F
Avant la fin de la cuisson ajouter à la viande tous les légumes et de l'eau pour couvrir.Saler, poivrer, remettre au four.
Quand les légumes sont presque cuits, délayer la farine et la fécule de mais dans un peu d'eau que vous ajouter au plat en brassant de temps à autre. Laisser mijoter 5-6 mtes. Servir
Mickaeline
1 côtelette de porc 3/4 de pce (2 cm)
Beurre
1/2 tasse d'eau + 1 c.à thé de bovril au boeuf
1/2 branche de céleri en batonnets
Lanières de poivrons jaune, rouge, vert et orange
2 tranches d'oignon espagnol
Eau
Sel poivre au goût
1 c.à café de farine + 1 c.à café de fécule de mais.
Préparation:
Faire dorer dans le beurre la côtelette des deux côtés.
Ensuite mettre au four avec l'eau et le bovril au boeuf. Cuire à 350 F
Avant la fin de la cuisson ajouter à la viande tous les légumes et de l'eau pour couvrir.Saler, poivrer, remettre au four.
Quand les légumes sont presque cuits, délayer la farine et la fécule de mais dans un peu d'eau que vous ajouter au plat en brassant de temps à autre. Laisser mijoter 5-6 mtes. Servir
Mickaeline