Ingrédients
Équivalences
- 4 côtelettes de porc
- 150 gr de pâte chinoise
- 25 gr de champignons noirs séchés
- 250 gr de courgettes coupées en dés
- 2 tomates
- 3 échalotes
- persil
- 15 cl d'huile d'olive
- 2 c à soupe de pad thaï
- quelques gouttes de soja nuoc mam
Côtelettes de porc aux pâtes chinoises et légumes
Ingrédients:
4 personnes.
4 côtelettes de porc.
150 gr de pâte chinoise.
25 gr de champignons noirs séchés.
250 gr de courgettes coupées en dés.
2 tomates.
3 échalotes.
persil.
15 cl d'huile d'olive.
2 c à soupe de pad thaï.
quelques gouttes de soja nuoc mam,ajouter + selon votre goût.
10 cl d'eau.
Préparation:
ciseler le persil.
laver et couper en dés les tomates.
ôter et couper d’échalotes.
essuyer -les les champignons noires.
couper les champignons noirs et mixer les.
dans une sauteuse ajouter:
huile d'olive et les côtelettes.
cuisez 5/10 minutes.
faites dorer les 2 côtés.
et parsemer de persil haché et des gouttes de soja.
dans une poêle aussi ajouter:
l'huile d'olive,courgettes,échalotes.
mélanger avec une spatule bois.
ajouter ensuite les dés de tomates,champignons.
des gouttes de soja et la sauce pad thaï,eau.
mélanger doucement 15/20 minutes.
CUISEZ ENTRETEMPS LES PÂTES CHINOISE 3/6 MINUTES.
passer dans une passoire et resservez à th 1.
dressez votre plat.
** bon appétit à tous.**
Modifié (oct. 2011)
Cuisinette,
Je connais, Cuisinette 
