Côtes de porc .

Tout est dans le titre !
J'en ai une bonne quantité à cuisiner avant dimanche, toutes vos idées seront vraiment des plus appréciées d'ici là !
Merci de votre aide

Salut.
Quand je dois faire beaucoup de côtes de porc je les mets dans une grande cocotte et je les fais cuire dans une sauce à la crème avec de la moutarde.
C'est facile et comme ça, ça cuit tout seul...pas besoin de les cuire une par une.

Pourquoi pas bien les aplatir et en faire des paupiettes ? bizzz

Tu peux les farcir avec des légumes que tu as dans le frigo + un peu de fromage, champignons, lard fumé, oignons, aïl, herbes, etc, etc... enfin c'est à toi de voir.
Des fois il faut inventer et le résultat est parfait !
Tu ne les bourre pas trop, tu mets un pic en bois et tu les vais revenir doucement à la cocote. Des fois on se régale vraiment mais on ne se rappelle plus trop après ce que l'on avait mis dedans !

nous on les aime panées. C'est excellent. Dans la chapelure je mets du sel de céléri ça donne un super goût!
Bonne journée
Loty