Côtes de porc .

bonjour,

je souhaite faire une recette de cotes de porc avec une sauce tomate . J'ai une idée mais je sais pas si c'est réalisable. Je souhaite faire revenir les cotes à la poêle, mélanger de la crème ou de l'eau avec du concentré de tomate et l'introduire sur les cotes, cela risque de moins être sec.

Qu'en pensez vous ? avez vous d'autres idées à me donner.

merci d'avance.

Emi

je fais pareil mais avec de l'échine (moins sec ), je fais revenir des oignons je met la sauce tomate avec des rondelles de cornichons et aller hop!!!je ne met pas de crème , si ta sauc etomate est assez liquide , il n'y a pas besoin!!!