Côtes de porc

La semaine dernière, les côtes de porc au filet, car nous n'aimons pas le gras, je les ai cuisinées grand-mère( champi-lard ) , je les cuisines aussi rôties a la poêle, grillées.
Avez-vous d'autres manières de les accomoder?
merci.

tu les fais macérer ds :
jus citron + huile olive + aïl +herbes provence
au moins 2 heures avant de les cuire ( tu les retourne 1 ou 2 fois)
après tu les cuits ds la poelle , d'abord sans la marinade, et quand tu les retoune tu rajoute la marinade
tu couvre un moment pour qu'elles cuisent bien , si il reste trop de jus tu fais évaporer un peu
n'oublie pas de les saler ds la poelle

Laroubaude

Je l'ai copiée collée je l'essayerai des que possible