Ingrédients
Équivalences
- Sauce de soja
- Sauce d'huitre
- Gingembre râpé
- Champignons de Paris
Côtes de porc .
Bonjour
Je fais mariner mes côtes de porc dans un mélange sauce de soja, sauce d'huitre, gingembre râpé pendant au moins 1/2 heure puis je les saisis à feu très vif et quand elles sont bien colorées je déglace avec un verre d'eau, là j'ajoute une boîte de champignons de Paris et je laisse réduire ; quand la sauce à la consistance souhaitée je retire du feu et je sers ça avec des pâtes au beurre ou des pommes de terre (style gratin dauphinois ou pommes vapeur).
Voilà...
Bonjour
Je fais mariner mes côtes de porc dans un mélange sauce de soja, sauce d'huitre, gingembre râpé pendant au moins 1/2 heure puis je les saisis à feu très vif et quand elles sont bien colorées je déglace avec un verre d'eau, là j'ajoute une boîte de champignons de Paris et je laisse réduire ; quand la sauce à la consistance souhaitée je retire du feu et je sers ça avec des pâtes au beurre ou des pommes de terre (style gratin dauphinois ou pommes vapeur).
Voilà...