Ingrédients
Équivalences
- 2 côtes de porc
- 100 ml de crème à 35 %
- 2 c. à café de moutarde (de préference de Dijon)
- fromage stilton ou autre bleu
- sel
- poivre
- margarine
Côtes de porc à la crème, moutarde et fromage stilton (extra)
2 côtes de porc,
Sauce :
100 ml de crème à 35 %,
2 c. à café de moutarde (de préference de Dijon),
fromage stilton ou autre bleu,
sel et poivre.
Fricasser vos côtes dans une poêle avec de la margarine. Quand elles sont cuites vous les gardez au chaud, jetez la sauce de cuisson et ajoutez le mélange crème/moutarde dans la poêle puis le fromage (au goût, j'en ai pas mis trop pour qu'on goûte toujours la moutarde). Laissez fondre, salez et poivrez. Servir bien chaud.
2 côtes de porc,
Sauce :
100 ml de crème à 35 %,
2 c. à café de moutarde (de préference de Dijon),
fromage stilton ou autre bleu,
sel et poivre.
Fricasser vos côtes dans une poêle avec de la margarine. Quand elles sont cuites vous les gardez au chaud, jetez la sauce de cuisson et ajoutez le mélange crème/moutarde dans la poêle puis le fromage (au goût, j'en ai pas mis trop pour qu'on goûte toujours la moutarde). Laissez fondre, salez et poivrez. Servir bien chaud.