Ingrédients
Équivalences
- 4 côtes de porc
- 50g de beurre ou 3 càs d'huile Lesieur
- 8 pommes de terre
- 4 gousses d'ail
- thym
- sel
- poivre
C'est vrai Nath85 que ta recette est délicieuse ;je la fais régulièrement depuis des années , elle se trouve ds le livre de recettes des cocottes mn S... Toutes les mamans (anciennes 
) le possède au fond d'un tiroir !!
Je vous mets l'intégralité :
Côtes de porc à la vapeur = 14 mn
Il faut : 4 côtes de porc , 50g de beurre ou 3 càs d'huile Lesieur,8 pommes de terre,4 gousses d'ail,thym,sel,poivre .
Epluchez les PDT. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites chauffer 50g de beurre ou 3 càs d'huile dans la super cocotte S... Disposez dans le fond les demi-pommes de terre et sur chacune une demi-gousse d'ail et un brin de thym . Déposez par-dessus les côtes de porc .Salez,poivrez
Fermez la super cocotte S... Laissez cuire à FEUX DOUX 14 mn à partir du CHUCHOTEMENT de la soupape . Servez les côtes de porc entourées de PDT arrosées du jus de cuisson (ôtez ail et thym)
A la place des PDT,vous pouvez mettre de la choucroute déjà cuites . Les côtes de porc cuites dessus deviendront à l'alsacienne .
Voilà . Bon appétit
) le possède au fond d'un tiroir !!Je vous mets l'intégralité :
Côtes de porc à la vapeur = 14 mn
Il faut : 4 côtes de porc , 50g de beurre ou 3 càs d'huile Lesieur,8 pommes de terre,4 gousses d'ail,thym,sel,poivre .
Epluchez les PDT. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites chauffer 50g de beurre ou 3 càs d'huile dans la super cocotte S... Disposez dans le fond les demi-pommes de terre et sur chacune une demi-gousse d'ail et un brin de thym . Déposez par-dessus les côtes de porc .Salez,poivrez
Fermez la super cocotte S... Laissez cuire à FEUX DOUX 14 mn à partir du CHUCHOTEMENT de la soupape . Servez les côtes de porc entourées de PDT arrosées du jus de cuisson (ôtez ail et thym)
A la place des PDT,vous pouvez mettre de la choucroute déjà cuites . Les côtes de porc cuites dessus deviendront à l'alsacienne .
Voilà . Bon appétit