Côtes de porc à l'ananas .

1 juil. 2006

voilà j'ai acheté une caisse de cote de porc et des tranches de poitrine fraîche
mais je ne sais pas comment les préparer
alors je viens vous demander des idées

2 juil. 2006

tu as plein de possibilités, tu mélanges tous les ingrédients, et tu fais mariner ta viandes qq heures (voir la veille et tu cuits au barbecue) :

- ananas miel et curry
- pâtes de curry, yaourt type bulgare et citrons vert
- paprika, huile sel et poivre
- gingembre yaourt
- épices mexicaines toutes prêtes

3 juil. 2006

ananas mielet curry ça a l'air très bon
mais c du jus d'anans frais ou je peux prendre en brique????

4 Recette juil. 2006

Côtes de porc à l'ananas grillées

Ingrédients Équivalences

Ananas en boites
Jus (de l'ananas)
Sel
Poivre
Curry
Miel (1 ou 2 càs)
Tranches de porc

moi je mets des ananas en boites, j'y mets un peu de jus, du sel du poivre, du curry et une ou deux càs de miel (ca permet de bien caraméliser).
pour les tranches de porc, tu peux emprisonner une tranche d'ananas ,rouler et piquer sur un pique à brochette.
bon il faut aimer le sucré-salé, perso j'aime pas mais j'en fais quand même pour les autres !!!!!