Ingrédients
Équivalences
- 4 côtes de porc
- 1 oignon
- Ail
- 1 dl de vin blanc
- 1 dl de bouillon (cube ou Viandox)
- Thym, laurier, persil
- Pommes de terre coupées en fines rondelles
COTES DE PORC A L'ANCIENNE
Pour 4 persones
4 côtes de proc
1 oignon
Ail
1 dl de vin blanc
1 dl de bouillon (cube ou Viandox)
Thym, laurier, persil
Pommes de terre coupées en fines rondelles
Dorer les cotes de porc dans du beurre. Ajouter l'oignon, les rondelles de pommes de terre, du thym, du laurier, du persil, de l'ail coupé très fin, le vin blanc et le bouillon. Mijoter à feu doux et à couvert pendant 1 h.
Laisser mijoter
Pour 4 persones
4 côtes de proc
1 oignon
Ail
1 dl de vin blanc
1 dl de bouillon (cube ou Viandox)
Thym, laurier, persil
Pommes de terre coupées en fines rondelles
Dorer les cotes de porc dans du beurre. Ajouter l'oignon, les rondelles de pommes de terre, du thym, du laurier, du persil, de l'ail coupé très fin, le vin blanc et le bouillon. Mijoter à feu doux et à couvert pendant 1 h.
Laisser mijoter