Ingrédients
Équivalences
- 4 côtelettes de porc
- gousses d'ail non épluchées entières
- 1kg de pommes de terre
- sauce soja
- herbes Provence
Voilà :
COTES DE PORC AUX POMMES DE TERRE
Pour 4 PERSONNES
-4 côtelettes de porc
-gousses d'ail non épluchées entières
-1kg de pommes de terre (petites entières, sinon en quartiers)
-sauce soja
-herbes Provence-
-faire cuire dans une poêle les cotes de porc avec un peu d'huile(juste pour ne pas attacher ou dans poêle non adhésive sans m.g)
-saupoudrer d'herbes de Provence
-poivrer
-arroser à feu vif de sauce soja (quantité selon goût)
-d'autre part mettre les pommes de terre dans l'autocuiseur, faire prendre couleur, ajouter sauce soja et gousses d'ail
-Ajouter sur le dessus les côtelettes, arroser d'un petit verre d'eau, ne pas trop saler à cause de la sauce soja
fermer la cocotte, laisser cuire 10mns en réduisant la température dès sifflement de la soupape
C'est excellent, économique et rapide, et très appétissant car avec la sauce soja le plat prend une belle couleur dorée
C'est vraiment délicieux.
COTES DE PORC AUX POMMES DE TERRE
Pour 4 PERSONNES
-4 côtelettes de porc
-gousses d'ail non épluchées entières
-1kg de pommes de terre (petites entières, sinon en quartiers)
-sauce soja
-herbes Provence-
-faire cuire dans une poêle les cotes de porc avec un peu d'huile(juste pour ne pas attacher ou dans poêle non adhésive sans m.g)
-saupoudrer d'herbes de Provence
-poivrer
-arroser à feu vif de sauce soja (quantité selon goût)
-d'autre part mettre les pommes de terre dans l'autocuiseur, faire prendre couleur, ajouter sauce soja et gousses d'ail
-Ajouter sur le dessus les côtelettes, arroser d'un petit verre d'eau, ne pas trop saler à cause de la sauce soja
fermer la cocotte, laisser cuire 10mns en réduisant la température dès sifflement de la soupape
C'est excellent, économique et rapide, et très appétissant car avec la sauce soja le plat prend une belle couleur dorée
C'est vraiment délicieux.