Ingrédients
Équivalences
- 1 cote/personne
- 2 Pommes de terres
- 2 Tomates
- 2 Carottes
- 2 Oignons
- 30cl (1/3 litre) de bouillon
Côtes de porc bonne femme
1 cote/personne
2 Pommes de terres
2 Tomates
2 Carottes
2 Oignons
30cl (1/3 litre) de bouillon
Couper les légumes grossièrement, les mettre dans la cocotte avec les cotelettes, rajouter le bouillon + bouquet (thym, laurier, ail, persil)
Laisser cuire 1h.
Réserver les cotelettes, passer tous les légumes au mixer, diluer avec le bouillon + 20cl crème fraîche liquide pour obtenir une sauce assez épaisse.
Servir avec du riz.
1 cote/personne
2 Pommes de terres
2 Tomates
2 Carottes
2 Oignons
30cl (1/3 litre) de bouillon
Couper les légumes grossièrement, les mettre dans la cocotte avec les cotelettes, rajouter le bouillon + bouquet (thym, laurier, ail, persil)
Laisser cuire 1h.
Réserver les cotelettes, passer tous les légumes au mixer, diluer avec le bouillon + 20cl crème fraîche liquide pour obtenir une sauce assez épaisse.
Servir avec du riz.
Modifié (nov. 2005)