Ingrédients
Équivalences
- 4 petites côtelettes de porc
- 250 gr de champignons frais émincés
- 2 petites endives cuites la veille
- 1 bonne c à soupe de crème fraiche
- sel,poivre,persil haché
- 20 gr de beurre doux
Côtelettes de porc,endives,champignons en sauce
Ingrédients pour 2 a 3 pers.
4 petites côtelettes de porc.
250 gr de champignons frais émincés.
2 petites endives cuites la veille.
1 bonne c à soupe de crème fraiche.
sel,poivre,persil haché.20 gr de beurre doux.
dans une poêle mettre le beurre,faire revenir les côtelettes.
dans une autre poêle,faire suer les champignons doucement.
ajouter les endives cuites,les coupés en lamelles.
ajouter les côtelettes dans l'autre poêle.
cuisson un peu au pifff.
mélanger le tout.
saler/poivrer.
ajouter 20 cl d'eau dans la poêle.cuisson 15 mn.
ajouter la crème fraiche,le persil.
faire réduire la sauce.
Ingrédients pour 2 a 3 pers.
4 petites côtelettes de porc.
250 gr de champignons frais émincés.
2 petites endives cuites la veille.
1 bonne c à soupe de crème fraiche.
sel,poivre,persil haché.20 gr de beurre doux.
dans une poêle mettre le beurre,faire revenir les côtelettes.
dans une autre poêle,faire suer les champignons doucement.
ajouter les endives cuites,les coupés en lamelles.
ajouter les côtelettes dans l'autre poêle.
cuisson un peu au pifff.
mélanger le tout.
saler/poivrer.
ajouter 20 cl d'eau dans la poêle.cuisson 15 mn.
ajouter la crème fraiche,le persil.
faire réduire la sauce.
